ドングリを見つけて調べて食べてみた
はじめに実りの秋。
今年は例年よりもたくさん実ったようで、どこを歩いてもドングリが落ちています。
ドングリ図鑑の巻末にはドングリの食べ方や遊び方などが書いてあることが多いです。私も子供の頃、ヤジロベエやドングリコマを作って遊んだことがあります。他のスタッフとドングリの話になった時に、子供の頃にシイの実をおやつに食べていておいしかったと話すスタッフがいました。その話を聞いた時に、「ドングリってどのくらい美味しいんだろう」と気になりました。
ドングリはアクがあるのでアク抜きを
